王樂頤 黃紹棋 趙逸朗 - 「『沖』出夢想─ Pacific Coffee x 港專@大灣區創業培訓計劃」- 優勝隊伍 All Day Club 良辰遊樂會太平洋咖啡創辦人
王樂頤 - Lokyi Wong 黃紹棋 - Max Wong 趙逸朗 - Kyle Chiu
「『沖』出夢想─ Pacific Coffee x 港專@大灣區創業培訓計劃」- 優勝隊伍
All Day Club 良辰遊樂會太平洋咖啡創辦人
在大灣區和內地其他城市擁有超過十年的工作經驗
香港城市大學畢業生
1. 什麼吸引你們到大灣區(內地城市)創業?
Kyle: 我們一直都想探索在內地做生意或開展事業。參與「沖出夢想大灣區咖啡創業培訓計劃」,令我們三人剛剛畢業便有機會到大灣區内地城市開咖啡店,是個難得的機會。我們認識深圳前海後,發現當地有很多針對青年創業者的政策,讓我們可在低風險的情況下,探索在內地營商。另外,我們亦知道大灣區在未來有很大的發展潛力,所以想「快人一步」了解當地商機,所以決意在當地創業。
2. 你認為大灣區(內地城市)跟香港的咖啡文化有什麼分別嗎?
Kyle: 在香港中西區,比較多獨立咖啡小店,客人進入咖啡店,目的單純地是喝咖啡。而內地,去咖啡店的人客不一定是喝咖啡,他們可能要拍照、享受環境,所以咖啡店的產品會較漂亮及新穎,於是內地的創意飲品方面比香港走得更前,我們認為這就是內地與香港咖啡文化主要的分別。而我們想將香港Happy Hour的文化帶到內地,香港的都市人會藉著Tea Time或Happy Hour的輕鬆時間來緩解壓力,不少生意或靈感都由此衍生而來,我們想將這種比較放鬆的文化帶到內地的辦公室園區
Kyle: 短期目標是增加收入,當中有幾個途徑,例如為不同公司籌辦Teambuilding活動。另外,深圳亦很流行一些青年社群,他們可在我們的店鋪舉辦活動,促進深圳青年交流。而在日常的營業時段内,我們會為周邊的辦公室客群提供套餐式優惠,推出新產品吸引顧客等。長遠方面,All Day Club的理念是成為一個凝聚灣區青年的地方,希望咖啡店可提供一個場地讓來自不同地方到大灣區發展的年青人互相認識,擴闊社交圈子。我們在灣區開了第一間店鋪後,一直有不同的伙伴與我們接洽,認同我們有舉辦活動的能力,邀請我們在別處再擴張,對於收到這類型的合作機會,我們感到非常鼓舞。希望這種「文青活動及咖啡店場所」的形式可在不同地方實行,讓在內地發展、創業或上班的港人可認識香港及深圳,以至其他灣區的朋友,形成一個交流網路。
4. 在創業期間碰上什麼困難或難題嗎?最終又如何解決?
Lokyi: 其實現時我們的店舖位於一個新園區 - 前海夢工場北區,這裏的規劃是很好的,但現時只有我們正在營運地舖。店鋪樓上也有些寫字樓,即孵化器,那裡大概有三,四百人,暫時人流不算多,收入只是剛剛好。而我們正在入住的人才公寓,雖在店舖附近,但亦較難吸引那邊的人流到商業區,這是2023年我們要面對的問題。我們的解決方向是希望舉辦更多活動,去吸引更多外來人流進來,增加收入。
Max: 前海深港青年夢工場以港人及港企為主,旁邊的國際人才港亦有不同的機構幫助港人進駐。另外,還有便宜的人才公寓讓港人特快申請。至於日常生活方面,內地還有外賣、預約的士服務等的手機程式,衣食住行十分方便。香港及深圳均是相當便利的城市,雖然生活模式有所不同,但深圳有濃厚的創業及商業氛圍,這正是令我們三人有動力創業的原因。
Kyle: 深圳的創業氣氛十分濃厚,當你表示有意成立公司,想從事什麼行業後,便陸續會有政府部門、商會及本地創業者與你聯絡,互相尋找合作機會。政府部門補貼方面,例如前陣子推行過的律師樓補貼,不同行業的招聘補貼、社會保險減免稅項、場地租金補貼,六個月後免租等,身處當地很容易接收到相關創業資訊。
Lokyi: 另外相較於香港,深圳的創業成本低,最基本的咖啡店租金,內地就比香港便宜得多。而且在前海開店,不少公司老闆會不時與我們分享自己的業務、洽談合作機會等。
6. 你對有意到內地工作或創業的朋友有什麼提議?
Max: 我們鼓勵這些朋友踏出第一步認識大灣區、尤其是深圳前海,當地有許多歡迎港人創業的政策及活動,協助港人在此創業。創業氣氛亦相當好、機會及資訊很多。我們創業途中,除了得到華潤集團及太平洋咖啡的支持外,也得到當地很多人的幫助。而當地亦提供不同的創業資金、補貼、人才公寓等多方面支持,這些幫助及機會讓年輕人放心創業。除此之外,當地公司想更了解港澳地區市場資訊,所以對港澳人才有一定需求及提供很多工作機會。而前海亦有國際人才港,提供一條龍服務幫助求職者聯絡公司及寫履歷等。